Polskie Towarzystwo Hipiatryczne zostało powołane z inicjatywy lekarza weterynarii Adama Wąsowskiego w 1996, a od 2006 jest towarzystwem wyższej użyteczności publicznej. Na wiele lat przed oficjalnym założeniem Towarzystwa dr Adam Wąsowski skupiał wokół siebie grupę lekarzy praktyków zajmujących się chorobami koni i sprawujących opiekę lekarsko-weterynaryjną nad końmi sportowymi, wyścigowymi i hodowlanymi. Większość z tej grupy lekarzy współpracowała z Polskim Związkiem Jeździeckim w zakresie nadzoru i specjalistycznej opieki weterynaryjnej nad końmi sportowymi podczas zawodów jeździeckich.

Zasadniczym celem działania Towarzystwa jest: prowadzenie działalności dokształcającej lekarzy hipiatrów podnoszenie poziomu wiedzy z zakresu chorób koni wśród lekarzy praktyków upowszechnianie wiedzy z zakresu profilaktyki chorób koni. Cele te są realizowane poprzez organizowanie dorocznych konferencji naukowych, seminariów i spotkań praktycznych.

Członkowie PTH prowadzą również ćwiczenia i wykłady z zakresu podstaw chorób koni na kursach Instruktorów i Trenerów Polskiego Związku Jeździeckiego.